Cá lóc là loại thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều chất khoáng và vitamin tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Ngoài việc có nhiều thành phần dinh dưỡng, cá lóc còn có khả năng kháng viêm, tăng sinh tế bào, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên mẹ nên thường xuyên chế biến cháo cá lóc cùng với các loại rau củ để bé ăn dặm.
Cháo cá lóc rất dễ ăn và cũng dễ chế biến, ngay cả khi nấu chung với các thực phẩm như đậu xanh, cà chua, rau ngót,.. thì cách chế biến cũng không khó khăn là mấy. Trong bài viết này, BearViet sẽ giới thiệu đến bạn 5 cách nấu cháo cá lóc với các loại rau, củ, quả giúp thực đơn của bé nhà bạn ngày càng phong phú hơn nhé!
1. Cháo cá lóc hạt sen cho bé ăn dặm
Hạt sen chứa rất nhiều canxi, thích hợp cho bé đang trong giai đoạn phát triển. Bên cạnh đó còn có nhiều khoáng chất thích hợp cho sự phát triển trí não của trẻ. Hạt sen có tính mát, giúp thanh nhiệt cơ thể, phòng ngừa táo bón ở trẻ và giúp trẻ hạn chế cơn đau nhức khi trẻ mọc răng. Với nhiều lợi ích như trên, hạt sen được nhiều phụ huynh cân nhắc để kết hợp với nhiều thực phẩm và chế biến thành món ăn dặm cho bé yêu. Món cháo ăn dặm hạt sen cá lóc là món ăn có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bé. Hãy cùng bắt tay vào nấu món cháo cá lóc hạt sen nhé
Nguyên liệu
- Gạo: 40g
- Phi lê cá lóc: 100g
- Hạt sen: 50g
- Gia vị và dầu ăn dặm cho bé
Cách chế biến
- Bước 1: Cá lóc đem xát muối cho đỡ nhớt rồi rửa sạch, sau đó đem hấp cùng vài lát gừng
- Bước 2: Cá chín đợi nguội rồi gỡ bỏ xương, lấy phần thịt dằm nhuyễn hoặc dùng máy xay cho mịn
- Bước 3: Hạt sen ngâm trong nước khoảng 30 phút, sau đó đem hầm cho chín
- Bước 4: Gạo vo sạch, để ráo rồi đem rang vàng
- Bước 5: Khi hạt gạo se lại, mẹ cho vào nồi nấu cháo
- Bước 6: Cháo chín mềm, mẹ cho cá lóc và hạt sen vào đun thêm 5 phút.
- Bước 7: Tắt bếp, nêm thêm dầu ăn dặm cho bé, để nguội bớt và cho bé thưởng thức.
2. Cháo cá lóc cùng khoai lang cho bé ăn dặm
Khoai lang là một loại củ đặc biệt giàu vitamin, nhất là vitamin A, chất xơ. Ngoài ra, trong khoai lang còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như chất đạm, chất đường bột, chất béo cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất giúp cho sự phát triển của bé. Vì vậy, món cháo cá lóc khoai lang cho bé được nhiều gia đình cân nhắc vì món ăn dặm này đảm bảo cho bé có đủ protein và các loại vitamin cần thiết.
Nguyên liệu:
- Gạo: 40g
- Cá lóc phi lê: 100g
- Khoai lang: 40g
- Gia vị, hành lá, tỏi
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách chế biến:
- Bước 1: Cá lóc mua về xát muối rồi rửa sạch với nước
- Bước 2: Phi thơm tỏi, hành lá rồi cho cá lóc vào áp chảo 2 mặt. Khi cá ngả vàng, dùng thìa dằm nhuyễn thịt ra hoặc cho vào máy xay, lưu ý là sau khi lóc bỏ xương.
- Bước 3: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng rồi đem hấp, sau đó tán nhuyễn
- Bước 4: Gạo ngâm trong nước 30 phút rồi đem nấu cháo. Khi cháo chín mềm cho phần cá lóc và khoai lang vào khuấy đều
- Bước 5: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đun sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp, nêm 1 thìa canh dầu ăn dặm rồi cho bé thưởng thức.
3. Cháo cá lóc rau ngót ăn dặm cực ngon cho bé
Rau ngót rất tốt cho sức khỏe với hàm lượng dinh dưỡng cao. Rau ngót có hàm lượng cao các carotenoid tiền vitamin A, đặc biệt là trong lá mới hái, cũng như hàm lượng cao vitamin B và C, protein và khoáng chất như vitamin C với 288% khẩu phần khuyến nghị hàng ngày trên 100g rau ngót và 23% đối với sắt, 10% đối với kẽm.
Để có một món cháo cá lóc rau ngót cho bé ăn dặm, phụ huynh cần chuẩn bị
Nguyên liệu:
- Gạo: 1 chén
- Cá lóc: 80 – 100g
- Rau ngót: 300g
- Gừng, gia vị
- Dầu cho bé ăn dặm
Cách chế biến:
- Bước 1: Cá lóc sơ chế sạch. Sau đó đem hấp cùng với gừng. Khi cá chín, vớt cá ra và lọc lấy phần thịt
- Bước 2: Rau ngót tuốt lá, rửa sạch, để ráo rồi thái nhuyễn
- Bước 3: Gạo vo sạch, sau đó dùng nước luộc cá nấu cháo
- Bước 4: Khi cháo chín, mẹ cho rau ngót và cá vào khuấy đều. Nêm thêm gia vị sao cho vừa ăn. Đun sôi thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp, nêm 1 thìa canh dầu ăn dặm rồi cho bé thưởng thức.
4. Cách nấu cháo cá lóc rau dền ăn dặm cho bé
Rau dền là một loại rau có vị ngọt, mát đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trong rau dền có rất nhiều sắt, đặc biệt khi kết hợp với cá lóc – một loại thực phẩm có nhiều vitamin sẽ tạo ra một món ăn dặm bổ dưỡng cho bé nhà bạn.
Nguyên liệu:
- Gạo: 35g
- Cá lóc phi lê: 20g
- Rau dền đỏ: 10g
- Gia vị, dầu cho bé ăn dặm
Cách chế biến:
- Bước 1: Cá lóc rửa sạch, đem hấp, lọc lấy thịt rồi xay nhuyễn
- Bước 2: Rau dền luộc chín, xay nhuyễn
- Bước 3: Vo sạch gạo rồi đem nấu cháo. Khi cháo chín, cho cá và rau dền vào khuấy đều
- Bước 4: Nấu cháo đến khi hỗn hợp hòa quyện thì tắt bếp
- Bước 5: Múc cháo cá lóc ra bát, nêm thêm dầu ăn dặm cho bé, trộn đều và cho bé nhà bạn thưởng thức
5. Cách nấu cháo ăn dặm cá lóc đậu xanh cho bé
Đậu xanh là loại hạt vừa ngon vừa dễ chế biến, đặc biệt được nhiều gia đình sử dụng để nấu cháo ăn dặm cho trẻ. Đậu xanh có lượng vitamin C khá cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé nhà bạn. Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp bảo vệ trẻ khỏi những tấn công của virus và vi khuẩn gây hại từ môi trường, ngăn ngừa mắc các bệnh lây truyền hiệu quả. Để kết hợp món cháo đậu xanh cùng cá lóc để ăn dặm, cần những nguyên liệu sau:
- Gạo tẻ: 30g
- Phi lê cá lóc: 50g
- Đậu xanh: 30g
- Gia vị, dầu ăn dặm cho bé
Cách chế biến:
- Bước 1: Trộn gạo với đậu xanh rồi đem ngâm trong nước 1 – 2 tiếng cho mềm
- Bước 2: Cá lóc sơ chế sạch cho hết mùi tanh rồi đem dằm nhuyễn hoặc dùng máy xay thật nhuyễn mịn
- Bước 3: Phi thơm hành khô và tỏi, sau đó cho cá lóc vào xào. Xào cho tới khi thịt cá lóc khô lại thì tắt bếp
- Bước 3: Cho gạo và đậu xanh vào nồi nấu nhừ
- Bước 4: Khi cháo chín, mẹ múc ra bát rồi cho cá lóc, mùi tàu thái nhỏ vào.
- Bước 5: Cuối cùng mẹ tắt bếp nêm 5ml dầu ăn dặm cho bé, sau đó để nguội rồi cho bé ăn.
Combo :Máy xay ăn dặm Bear GR-B03V2 0.3L + Nồi nấu cháo chậm 0.8L Bear SUBE001 – trợ thủ đắc lực cho các bậc phụ huynh trong quá trình ăn dặm của con yêu
Để hỗ trợ cho các bà mẹ bỉm sữa chế biến nhanh hơn các món cháo ăn dặm cho bé, việc có một chiếc máy xay tiện lợi, dễ dùng cùng nồi nấu cháo chậm là vô cùng cần thiết. Máy xay ăn dặm Bear GR-B03V2 0.3L – sản phẩm có thiết kế nhỏ gọn cùng với chức năng tuyệt vời sẽ là người bạn đồng hành của bạn và gia đình trong mọi bữa ăn dặm của bé. Nồi nấu chậm 0.8L Bear SUBE001 sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng mà món cháo vẫn giữ được đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu.
